Kulinarne przygody wegańskiej rodziny.

165 X 243​

Wczoraj moje dziecko wróciło z przedszkola wyjątkowo podekscytowane. „Mamo!” wykrzyknęło z niezwykłym entuzjazmem „Dzisiaj w przedszkolu jedliśmy owoce!”.

Prawdziwa rewolucja w porównaniu z nagminnym serwowaniem dzieciom słodyczy.

Jakże jednak to smutne, że takie wydarzenie jak to jest wyjatkowe. Dlaczego w przedszkolu i szkole śmieciowe jedzenie jest bardzo często traktowane jako nagroda, a owoce jako jednorazowa przygoda. Czego uczymy nasze dzieci? Chwalenie słodkim lizakiem wyrabia w nich przysłowiowe odruchy Pawłowa. Gdy będą smutne, albo coś nie będzie się układać po ich myśli to na pocieszenie sięgną po paczkę czipsów lub ciasteczka...Czy tego właśnie chcemy?

Tony słodyczy zalegające na sklepowych półkach to dzisiaj codzienność. Z jednej strony zależy nam na zdrowym odżywianiu , a z drugiej jesteśmy epatowani presją, że nasze dziecko będzie pokrzywdzone jeżeli nie dostanie cukierka.

Na szczęście mamy zdrową alternatywę! Zawsze możemy upichcić coś w domu. Co prawda, przysmak ten nie będzie miał kolorowego i szeleszczącego papierka, ale przynajmniej będzie wolny od niezdrowych dodatków.

Obecnie jest bardzo dużo przepisów na łakocie, które zachwycą nawet wybredne dziecięce podniebienia.

Przedstawiam przepis na łatwe w wykonaniu ciasteczka.

Owsiane ciasteczka z masłem orzechowym.

Składniki:

1 szklanka daktyli

1 banan

2 łyzki masła orzechowego

1 szklanka zmielonych migdałów

1 szklanka płatków owsianych

¼ szklanki posiekanej gorzkiej czekolady lub orzechów

Wykonanie:

Zmiksuj namoczone wcześniej daktyle, tak aby uzyskać jenolitą masę. Następnie dodaj banana i masło orzechowe i ponownie zmiksuj. Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Jeżeli masa będzie zbyt kleista to możesz dodać więcej zmielonych migdałów lub płatków owsianych. Ulep ciasteczka i piecz w temperaturze 180 stopni przez okolo 20 minut.

Smacznego

Specjalnie dla Polonii w Sligo – Izabela, Sligo

#kuchnia #weganie