Walentynkowa Kuchnia pełna smaków

w wydaniu walentynkowym towarzyszyć nam będzie do (oczywiście) 14 lutego. Propozycje walentynkowe urozmaicą nam również, w między czasie, przepisy na pączki i faworki, bo Tłusty Czwartek uprzedza w tym roku Walentynki. Znaczy to jednak tylko tyle, że będzie smacznie i wesoło. W dobrej atmosferze i przy pachnących daniach nietrudno poczuć, że jest się kochanym...

Podaję przepisy proste i szybkie w realizacji, bo walentynkowy czas niekoniecznie trzeba spędzać tylko przy garnkach.

Pierwsza z propozycji:

Pieczony dorsz z pomidorami cherry, bazylią i mozzarellą

Składniki: 4 x 150g - filety z dorsza, 10-12 pomidorki najlepiej na gałązce)

1 x 125 g mozzarella, z grubsza rozdarta mała garść bazylii.

Przygotowanie:

Wystarczy umieścić wszystkie składniki w blasze do pieczenia i piec.... Prawda, że to proste?

Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Umieść dorsza i pomidory w dużej blaszce do pieczenia. Połóż kawałki mozzarelli na górze. Piecz przez 15-20 minut. Po upieczeniu - dorsza posyp solą morską i skrop sokiem z cytryny. Ułóż dorsza z mozzarellą i pomidorkami na 2 talerzach rozłóż porcje delikatnie). Całość udekoruj liśćmi bazylii i podawaj z młodymi ziemniakami lub sałatką.

Danie pięknie prezentuje się na talerzu, a swą prostotą zdobywa... serca.

Specjalnie dla Polonii w Sligo - Beata / www.kuchennaproza.blox.pl

#ekonomiadomowa #kuchnia